Sobre Queijos
Você que adora curtir uma praia já deve ter visto o queijo coalho. Sabe aqueles queijos no espetinho vendido por ambulantes? Então, muito provavelmente se trata de queijo coalho e por um motivo simples: pode ser feito de modo caseiro. Bem, certamente isso não é uma característica apenas desse tipo de queijo, ocorre que a […]
O queijo raclette é consumido na Suíça há séculos. Caramba! Tanto tempo assim e jamais ouviu falar desse queijo? Não faz ideia de como é feito? Bom, primeiro que a receita que recebe o nome raclette é mais famosa que o queijo. Sim, existe a receita raclette, que tem o queijo como ingrediente principal, e […]
Com fortes indícios de que a receita do pão de queijo surgiu em Minas Gerais, no século XVIII, o alimento era servido para os senhores proprietários das fazendas escravocratas. O fato é que existem inúmeras receitas de como fazer o pão de queijo. Dentre elas, as receitas de pão de queijo Fit são as que […]
